ウエルカムニュース2017年3月のお知らせ

3月のお知らせ

ひなまつりクッキング	3月3日(金)ひなまつり当日、ひなケーキ寿司と桜餅を作りました。ひなケーキ寿司は、丸い型にちらし寿司を入れて押し、押し寿司を作ります。型から抜き上に錦糸卵や魚介をトッピングし、最後にサーモンで作った薔薇を飾ります。食べる直前にケーキのように切り分ければケーキ寿司の出来上がり♡ 桜餅は小麦粉、白玉粉、砂糖を混ぜた中に食紅をほんの少し入れて、ピンクの生地を作ります。ホットプレートに生地を流し、1枚分づつ両面を焼いて、冷めたらあんこを挟んで完成です。今回はひな祭りのせいか参加者は全員女子で、カラフルな料理に「女子してる！美味しい！」と大好評でした～(^^)v
ホワイトデーお菓子作り	3月10日(金)、ホワイトデーのお菓子作りも参加者は全員女子で女子会のようでした。今回は簡単に出来るスコーンを作りました。小麦粉、バター、卵、ベーキングパウダー、牛乳、砂糖をざっくり混ぜ、手のひらで平らにならして切り分け、ホットプレートで焼けばあっという間に美味しそうなスコーンが完成です！紅茶の葉を混ぜ込んだものと、チョコが入っている物と2種類作り、一つはラッピングして持ち帰り。もう一つは皆で戴きました。去年ウエルカム農園で収穫したカモミールで紅茶を淹れて、ティータイムも楽しみました(^.^)
防災について学ぼう！	3月11日(土)は東北大震災から6年になる日でした。当時は防災意識も高まり、しっかり備えた方も多いかと思いますが、月日が経つにつれ薄れて行くのが、災害の本当の怖さだと思います。今後またいつ起こるか分からないその日の為に、もう一度備えておきたい身の回りの物や自分の避難所について考えてみました。「あの時パニックになってしまったから」と、真剣にメモを取っていた参加者もいました。水を入れるだけで出来るおかゆの試食も行い、｢出来たら塩もかけたいから、備品の中に入れたら」など意見が出ていました。
お花見	3月29日(水)、今年1回目のお花見を行いました。お花見…と言っても直前の寒さで花は咲いておらず、ちょっと寂しいお花見となりました。それでもシートを引いて買って来た弁当を広げたら気分はお花見モード！(^^♪バドミントン、ゲーム、散歩などで春の1日を満喫しました。3月になっても気温の低い日が続きましたが、陽射しはすっかり春です。2回目のお花見の頃には桜も咲き揃う事と思います。次は狭山公園です。是非ご参加下さいね♡❀